インカのめざめ

野菜ソムリエ便にはいっていたじゃがいも、インカのめざめ。
北海道からやってきました。

この品種は久々にいただきました。
肉質はややしっかりしていて
鮮やかな黄色です。
収穫後数ヶ月低温でねかせて甘みをしっかり引き出しているそうです。

確かに甘い！
もったいないのでシンプルにそのままいただきました。
娘は、これ栗？といったくらい甘い…

ごちそうさまでした。


幸せな食卓提案vege+table
野菜ソムリエ冨田美和