今日は次女のお誕生日
先日試作していた卵ナシ乳製品ナシ小麦粉ナシのアレルギー対応さつまいもスイーツの第二弾試作を兼ねて
娘たちと作ってみました
タネ作りと、表面のお絵かき、材料を計る以外は全部やらせてみたら
こんな感じ。本日使ったのは
さつまいも蒸して正味140g
米粉40g
てんさい糖40g
米油大1
豆腐100g
色づけはココア混ぜて。
個人的には、ココア入りが美味
材料は全部混ぜて型に入れて
180℃で30分～40分。
今日はサイズが小さかったので30分で
でした。乳製品
ならバターに代えたらもっと風味が出るかな。離乳食、幼児食としては合格
です！さつまいもがもっと甘かったら砂糖をへらしたいところ。
今月の離乳食カフェ
と12月のクリスマスシーズンに登場させる予定です
幸せな食卓提案vege+tableべじてーぶるhttp://vege-table.jimdo.com
野菜ソムリエ 冨田美和