初めて「揚げないからあげ」に挑戦
市販の揚げないからあげ粉で、フライパン調理～
ん～やっぱりからあげは揚げたほうが良いのでは？という感想でした(笑)
うちの母は
たっぷりの千切りキャベツに鶏のからあげを乗せて
コンソメベースの甘酢のスープみたいなのをかけた料理を時々作ってました。
母から料理を教わったことはないですが
あの味を思い返して…なんとなく作ってみました。
チキンコンソメのスープ200cc
砂糖 大1～1.5
しょうゆ 大1
酢 小2
こんなくらいかしら。
ちょっと違うような気もするけど、妥協しまして。
アレンジで大根おろしを加えて火にかけて…
たっぷりキャベツとからあげに
このスープをたくさんかけて
キャベツがひたひたになるくらい！
本当にたくさんキャベツが食べられます。
お腹の調子よくなりそうです
幸せな食卓提案vege+tableべじてーぶるhttp://vege-table.jimdo.com
野菜ソムリエ 冨田美和