秋の味覚さつまいもで
お菓子を作ろうと思い立ち…
小さなボーロを作成。
最近卵アレルギーの子が多いので
卵を使わずにチャレンジ！
さつまいも
マーガリン
きび糖
片栗粉
米粉
ミルク
で試作してみました。
できるだけ乳製品も使いたくはないですが
さすがにそれでは難しいので最低限…
結果
お味はマル◎
優しい甘さでした。
ただやはり食感が、ホロッとはいかず
改良が必要です。
また子供たち寝かせたら、再チャレンジ！
早く作りたくてウズウズしますが、
母業はサボれないので仕方ないです
明日は次女の運動会
寝不足で行くのかな～
お天気
になりますように幸せな食卓提案vege+tableべじてーぶるhttp://vege-table.jimdo.com
野菜ソムリエ 冨田美和