義母宛に届いたハガキ。
伝統の福井野菜振興協議会
地産地消を掲げる福井県らしい。
福井には、たくさんの地場の野菜があるようです。
福井県って、結婚するまでは来たこともなかったですが
滞在してみると
美味しいものはたくさんあります。
とれたての新鮮な野菜や果物はもちろんですが
魚介類、加工品、そば、お菓子等々。
もっと全国的に広まってもおかしくないのに、と思う商品がたくさんあります。
地産地消はもちろん大事だけど
他地域の皆様にもぜひ、
福井の美味しいものをもっともっと知っていただきたいなぁ、と思います。
私にはまだまだそんな力はないですが
身近なところからコツコツと美味しさをお伝えしていけたらよいかな。
明日、帰阪します
仕事溜まってるかなぁ
幸せな食卓提案vege+tableべじてーぶるhttp://vege-table.jimdo.com
野菜ソムリエ 冨田美和