ご訪問頂きまして有難うございます。自然派カフェｆｕｕです
雑穀のおかず「高きびとお豆腐のハンバーグ」です
高きび・・ご存知の方も多いと思うのですが栄養価がとても高いのです。
高きびは雑穀の中ではビーフ♪と言われ、自然食では高きびハンバーグは有名です。
しかし、なかなかうまく出来ないのも現状。。
自然食を良く作る友人でも「高きびハンバーグ、成功したことないわ..」と言っています。
そうなのです。。私も以前に「よ～し作るぞ～！」と張り切って作ってみたものの、美味しく出来なかった事を思い出します（＞＜）
数年前、適当に作ったところ、あらま！結構イケる！ということがあったので、今回それを思い出しながらこれまた適当に作ってみたところ、と～ても美味しく出来ました
「高きびとお豆腐のハンバーグ」プレートランチのメインに加える方向で検討中です