訪問有難うございます。自然派カフェｆｕｕです
べジ＆マクロビで必須の米飴。
穀物から来る甘さが味覚にも身体にもやさしく、素朴な甘さが美味しいのですが一つ難点が・・・
一般的な水飴よりも固めなので、扱いが結構面倒（＞＜）
そんな米飴ですが、寒い時期より暑い時期の方が溶けやすく、断然扱いやすいのです！
身体にやさしく素朴な甘さがおススメの米飴。どんどん活用していきましょう！
さて、そんな米飴をつかってお米のアイスを作ってみました
苺との相性も抜群
上に掛かっているのは炒り玄米♪香ばしくてカリカリしていて本当に美味しいです＾＾
べジアイスって（もちろん乳化剤も入っていないし）固めた後、食べる前に冷凍庫から出して少し解凍、フープロなどで再び滑らかにと結構面倒。。
しかし！このお米のアイスはそのままいけるのです！！冷凍庫から出したらアイスクリームサーバーでクルリっといけます
子どもってアイス大好きですよね～でも、ママとしてはあまりアイスばかり食べさせたくはないし・・・（＞＜）
ところが！このアイスは何といっても原材料が玄米。ちょっとくらい食べ過ぎてしまっても、まぁ、いいかぁ～と思えるところが嬉しいです
夏のスイーツ＆ランチ教室のスイーツにどうかな・・とも検討中♪
アイスが恋しい季節はもうすぐ！とりあえず、もう少し改良してみますね～