こんにちは。
先日はリビングビューティー協会主催のブレンダ先生の
Rawタイ料理のWSへ参加してきました。
ブレンダ先生はアメリカのローフードスクールのリビングライトの講師を
されていらっしゃいます。
この度のメニューはタイ料理。
アジアン生春巻きとパッタイ、それとデザートにチアシードプティング。
こちら、パッタイ用のケルプヌードル。
アメリカからはるばる先生とやってきた子です。
はるさめそっくりな見た目です。
皆さん真剣。
１３人分イッキに作りました。
結構すごい量です。
彩り鮮やかでキレイですよね。
生春巻きには、もちろんエビなんぞは入っていませんが、
ソースが激ウマだったので、とっても美味しかったです。
パッタイも美味しかったです。
食材をもっと細かくしてまぜまぜしてみるなど
アレンジ可能だと思います。
タイっぽく辛いお味にしても良いかもしれません。
チアシードプティングで沢山オメガ３を摂取。
結構ローとはいえ、お腹にたまりました。
でも最近１００％ローの食事なんて久しくしていなかったので、
なんだか贅沢な気分♪
自宅でも是非作ってみたいと思います。
ご馳走様でした♪
