ちょっと前に遡りますが…🍎
今日は二十四節気の 寒露 に当ります。
秋分から数えて15日目頃、今年は10月8日です。
露が冷気によって凍りそうになるころ。
渡り鳥が渡ってきて、菊が咲き始めこうろぎが鳴き始める。
とありますが・・・
まだまだ暑い毎日、大きな台風、本当に”地球どうなってるの”
と言いたくなる近年。
でも、そんな不安な毎日にも、少しづつ秋の気配が
梨やブドウ
と一緒に、みかん
やりんご
、並び始めていますね！
白菜や大根も立派になってきて、鍋が恋しくなってきました
さんまは不漁とのことで、昨年の冷凍ものを解凍したものが多いような・・・
生さんまは少し高いけれど、やはりそちらを選びたいです
松茸
、特に食べたい人ではなく、安上がりにできています。
まつたけ風
、も不要です
マイタケやしめじ、えのきやエリンギで充分おいしいです
コスモスはかわいいですが、日暮れが早く、落ち葉もふえ、少し物悲しい季節に突入です。
この季節の変わり目に、体調を崩さないように、やはり旬のものをいただきましょう
旬のりんごと言えば、大好きな紅玉
長野県飯山の紅玉は煮りんごに
香り高い煮りんごはアップルパイか、豚肉に合わせるか
さあ、楽しいりんご仕事、ざっくりと😁😄
