つい数ヶ月前、今年の夏までは
とても料理得意とはいえず、もっぱら食べるほう
パンだって、一年に数回、食べるかどうか？
理由がなければ、パン屋さんに入らないほどの
お米派、和食党でした
今ももちろん和食大好きなんだけど、
いくつかの出来事がキッカケとなり
パンづくりも大好きに。
今朝は習いたてのエピを朝食に焼きました
手前はベーコン、トマトソース、粒マスタードを包んで。
奥はアンチョビ、ドライトマト、テラスの摘みたてバジルを。
いやはや恥ずかしいことですが、
おにぎり歴が長すぎて
ベーコンエピなんてパンの名前、聞いたことなかった、、、
もちろん形も見たことがなくて、一目みてびっくり！
なんだこれは・・・
こんなの、つくれないよぅ
が、意外とつくりやすく、その上、味良し、見た目良し
エピも勝手におうちパン殿堂入り決定となりました
今日のベジフルメモバジル
バジルっていい香り。この香り成分に抗がん作用があるとして
最近注目されているそうです
身体の老化・ガン化を進める活性酸素の働きを、
おさえるんだとか。
おいしいうえに、ガン予防までしてくれるなんて、
かわいいやつです
みなさまの応援のおかげで、
なんと昨日は野菜ランキング５位！！
うれしくって今日も眠れません
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