野菜ソムリエの
インナービューティーレストラン
～野菜で内からキレイに～
県内初！
野菜ソムリエの集団「ベジフルコミュニティいばらき」が発信！
今夏、野菜ソムリエがティーチャーをつとめる公開講座がはじまります！！
◆コンセプト◆
茨城県内で初めて、野菜ソムリエが講師をつとめるシリーズ講座が開講します！第一回目は、インナービューティーのためのレストラン講座です。
“体の中からキレイになりたい”、そんな美・食・健康に感心の高い女性を対象として、通称「野菜ソムリエ」ことベジタブル＆フルーツマイスターが講師をつとめる公開講座です。
講師は、日本で唯一ベジタブル＆フルーツマイスターとベジフルビューティーアドバイザーの両資格を兼ね備える西村有加さん。
ベジフルコミュニティいばらきならではの手法で地場野菜の魅力を発信するとともに、“キレイを引き出す”メニューを実際に召し上がっていただきながら、より効果的・実践的な野菜・果物の取り入れ方をお伝えします。
お友達同士で、ご夫婦で、お一人でも気軽に楽しんでいただける“おいしい”講座です。
◆日時◆
2007年8月9日（木）19:00～21:00（18:30開場／19:00開演）
◆場所◆
イタリアンダイニング エレガンス
〒305-0051 茨城県つくば市二の宮3-15-28
◆受講料◆
5,000円（食事付き）
《申し込み方法》
7月14日（土）より受付
■電話またはメールにてお店へ直接ご予約ください
（先着順：定員50名）
・電話：029-859-0883
・メール：
お店のホームページのメールフォームより申し込み
http://www.elegance-net.jp/
営業時間：11:00～22:00／定休日：毎週火曜日
※新鮮な食材を人数分入荷する都合上、キャンセルは承れませんのでご了承ください
◆企画内容◆
季節は夏真っ盛り。
夏に食べたい栄養満点の野菜・果物は？
忙しくて野菜・果物をバランス良く摂取することが難しい。
真夏の紫外線で気になるお肌の悩み・・・
お肌の輝きは体の中から作りましょう。ベジフルビューティーアドバイザーが野菜・果物の効果的な摂取方法や、「食」とインナービューティーとの関係について、食事をしながら実践方法をレクチャーします。
食事の後には、話題のベジスイーツや旬のフルーツをブッフェスタイルで。今話題の野菜を使ったスイーツの提供や野菜ソムリエによるフレッシュジュースの実演、新鮮な野菜の販売などイベントが盛りだくさんです。
テーマ食材：トマト、ズッキーニほか
※天候等による入荷の都合上、告知した内容と使用する食材が変更になる場合がございます。
◆「ベジフルビューティーアドバイザー」とは？
日本ではまだ10名（茨城県内ではただ一人）しか認定を受けていない、美と健康のためのエキスパート“ベジフルビューティーアドバイザー”
「キレイ」になるための要素として「ビタミン・ミネラル」が重要であることはよく知られていますが、なぜ「ビタミン・ミネラル」が美容にいいの？どんな効果が期待できるの？効率的な摂り方って？・・・分からないこと、疑問などがたくさんありませんか？知りたかったこと、豆知識など、これらをギュッと凝縮し、生活実践学的で特に野菜と果物に多く含まれる「ビタミン・ミネラル」を中心に、「食」とインナービューティーとの関係を知り伝える役割です。（協会HPより引用）
ベジフルコミュニティいばらきがお送りする、公開講座の記念すべき第一回目です！
今後も、場所をレストラン以外にも移しながら、様々なテーマで地場野菜の魅力を発信したり、美や健康について提案できるようなイベントを催していく予定です。
乞うご期待！ぜひ、皆さんのご参加お待ちしています♪