農業者は畑を耕すのは得意だが、マーケットを耕すのは得意ではない。
経営者マインドでなく、農場長になっている。
メーカーでも、経営者マインドでなく工場長マインドが舵を取る工場は厳しい下請け戦に巻き込まれている実情が多い。
良いものを作るのは当たり前。
他にも重要なことはある。
それを改善するだけで、
経営効率は格段に良くなり、
日本農業界は飛躍する。
年間200種以上、世界中から集めた野菜と京野菜を無農薬で栽培【飲食店の無農薬農園を運営するベジフォレ】
ベジフォレ代表 山本剛生ブログ
iPhoneからの投稿
