『米粉』講座 報告

昨日に引き続き、

『米粉講座』の報告ですっ

この講座では米粉を使い、

相思ラブラブケーキ

米粉揚げピザ

の２品を作りました

野菜ソムリエで、米粉インストラクターの

　　永山先生に教えていただきました

作業工程をみんなで、振り分け協力しながら

　　作りました))

そして、

調理室に良い香りが漂ってきました～

　

コチラが　相思ラブラブケーキ

　　米粉のおかげで、ふわっふわなのにもっちり

　　生姜のみじん切りとしぼり汁を両方入れたので

　　とっても良い香りがしました

コチラが　米粉揚げピザ

　　米粉の生地を発酵させてから

　　ピーマンや玉ねぎ、コーンなどを包んで揚げました

　　もちもちなので、食べごたえのある一品に

スーパーで売ってある米粉は

小麦粉に比べ少々お値段が・・・

しかし、永山先生のお話によると

近々、今よりお求めやすい価格になる予定だそうです

お米を使って、国内自給率UPにつなげたいですね

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