そのきっかけは サヌキレモンさん
ココンマーケットでは 二年目になりますが
レモンとライムを送ってもらってます
去年は 普通に販売がほとんどでしたが
今年は 寒いせいか レモンのハチミツ漬けを ホットレモネードでドリンクの販売が好調です
ハチミツは日田の友人が 養蜂家で そこから 取り寄せています
蜂の巣箱を300箱ぐらいトラックに積んで
日田から 蜜を集めながら 北海道の富良野まで。
家族と蜂たち みんなで蜜を集めながら夏を富良野で過ごすそうです
そうやって 集めた蜜を分けて頂いてるのです
アカシアや野ばらなど色々ありますが 今回は 様々な花の蜜 百花蜜を使いました
サヌキレモンさんの育てた フレッシュな
レモンをたっぷり一個半分 瓶に詰めて
百花蜜を これまたたっぷり 注ぎます
たまには上下ひっくり返して 蜜をまんべんなく 果汁と馴染ませていくと 美味しくて
香りのいい レモン蜜ができます❗
お湯で割ってホットレモネード
炭酸で割って レモンスカッシュ
すべては
美味しいレモンとハチミツの力です