バレンタインも終わったけど、チョコレートネタ。
前々から作りたいー！と思っていたボンボンショコラ、先日勢いでモールドをゲット。
写真ないけど半円のやつ。
で、そしたらcottaさんのモールドも欲しくなっちゃって購入♥
作ってみたのがこれ。半円のみ
中のガナッシュが見えてます（笑）
テンパリングが失敗したのか、ガナッシュのせいか、上手くモールドから外れなかったので、冷凍庫に入れて外しました（凍らせると収縮するらしい）
トリュフの箱だと深い💦 今度はボンボンショコラ用のラッピングを購入します。
味は悪くはない。
美味しいチョコだったので。
コーティングはミルクチョコ。
ガナッシュはホワイトチョコにストロベリーパウダーを入れてもいちご味に。
チョコレートだったので長男次男ともウケが良かった。
リベンジで作るぞ連休中に作りたいなー