包まない❤️キャベツ焼売 【動画つき】No-Wrap Cabbage Shumai

母がこの動画見てレシピ通り作ったら
「味バランス良かった」と
再現性に一安心でした🤩

ポイント２つ抑えれば
格上げシュウマイになります😆

是非動画内をチェックしてみてください。

この皮のせるレシピも
動画の中ほどで紹介しています。

余った肉種のアレンジ

これも動画内で紹介しています✨

是非見てみて下さい

【包まない❤️キャベツ焼売】
材料
◾️豚肉２００g
◾️キャベツ３カップ
◾️長ネギ１００g（長葱ない時：玉葱150g）
◾️醤油大さじ１
◾️酒　大さじ１
◾️片栗粉　大さじ１半
◾️白こしょう　多め
◾️トッピング：ねりからし　水で解いてシリコンペーパーで包んで絞る

【No-Wrap Cabbage Shumai】
Ingredients
200g Pork
3 cups of cabbage
100g Green Onion (Long Onion) [If unavailable: 150g Onion]
1 tbsp Soy Sauce
1 tbsp Sake (Japanese Rice Wine) Generous amount of White Pepper
1 ½ tbsp potato starch
topping：mustard paste

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♦️Easy Fit Kitchen♦️
ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。

○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ

○TV出演・雑誌

日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」

オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他

○受賞・商品化

2002～03年　
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ　
商品化２作品

2003年　
朝ごはん新メニューコンテスト　
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化　

2003～04年　
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞　

2008.09.12年　
豆料理コンテスト　
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞　

2010年　
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞　
　
2016年　
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）　
最優秀賞

2016年　第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞

他多数

#包まない焼売
#アイデアレシピ
#時短レシピ
#簡単レシピ
#高タンパク

♦️Easy Fit Kitchen♦️
I’m a nurse with a passion for cooking! While training at Le Cordon Bleu, I won the Häagen-Dazs Recipe Contest, which led to various awards and professional projects. I love sharing tried-and-true recipes that make the process as joyful as the first bite. I hope my recipes bring a smile to your heart!"

○TV appearance
Nippon TV, TBS

○Award
2002-03 Haagen-Dazs contest 2500entries semi-grand prize×２ commercializations×2
2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization
2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2
2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2
2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize
2016 Soup Contest (Soup Stock Tokyo) Grand Prize

#dumplingsrecipe
#recipeIdeas
#easyrecipes
#highprotein

彩りを楽しむ♪春の味覚レシピ大募集

脳復活チャパティ❤️Brain-Boosting Tofu Flatbread

パンは卒業🤩全粒粉と豆腐100%で
フライパンで簡単時短！
『無限チャパティ』アレンジ４種
素材のチカラを練り込んだ、美味しく賢い新習慣で日常を健やかに✨
🌿脳科学が証明！記憶神経を再生する香り：ローズマリー
☕️シャキッと目覚める「コーヒー」：カフェインで集中力をスイッチ。
🍵糖質をケアする「緑茶」：茶葉のポリフェノールで食後のリズムを穏やかに。
🍅美しさを育む「トマト＆クミン」：リコピンを凝縮し、スパイスの刺激で脳をさらに活性化。

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【脳復活❤️豆腐チャパティ🌿】
※ハーブを緑茶にかえてもOK
材料
◾️豆腐９０g
◾️全粒粉１００g
◾️ローズマリー４g（緑茶葉でもOK）
◾️塩　適量
【Brain-Boosting Tofu Chapatis: Zero Guilt!】
Ingredients　Yields: 3 chapatis
◾️100g all-purpose flour
◾️90g tofu
◾️4g rosemary(or green tea leaves)
◾️Salt to taste

【コーヒーバナナチャパティ🍌】
８枚分
●インスタントコーヒー　粉末状　大匙３　
●バナナ１６０ｇ
●薄力粉３００ｇ調整用に多めに
●メープルシロップ４０ｇ（トッピング用に４０g）
※混ぜ込むよりかける方が甘く感じるので生地は甘み控えめ
※ベーキングパウダーなしでもバナナ入れているのでソフトに仕上がる
【Guilt-Free Coffee Banana Chapati】No Sugar, Just Natural Sweetness!
Ingredients：Yields: 8 chapatis
●3 tbsp Instant coffee powder
●160g Banana
●300g Cake flour (plus extra for adjustment)
●40g Maple syrup (for the batter)
●40g Maple syrup (for topping)
Note: The batter is lightly sweetened because the syrup tastes sweeter when drizzled on top rather than mixed in.

【野菜ジュースでトマトチャパティ🍅】
材料：12枚分
材料　８枚分
▲強力粉４８０ｇ　
▲野菜ジュース３５０−４５０　
▲ベーキングパウダー　大さじ１〜１半
▲オリーブオイル　大匙１
【Eat Your Sunscreen! 🍅 Tomato Chapati】
Ingredients：Yields: 12chapatis
▲480g bread flour
▲350–450ml vegetable juice
▲1–1.5 tbsp baking powder
▲1 tbsp olive oil

作り方（詳細は動画参照）
①材料をずべて混ぜて練る
②フライパンで焼く

♦️Easy Fit Kitchen♦️
ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。

○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ

○TV出演・雑誌

日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」

オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他

○受賞・商品化

2002～03年　
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ　
商品化２作品

2003年　
朝ごはん新メニューコンテスト　
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化　

2003～04年　
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞　

2008.09.12年　
豆料理コンテスト　
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞　

2010年　
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞　
　
2016年　
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）　
最優秀賞

2016年　第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞

他多数

#ラップサンドレシピ
#アイデアレシピ
#時短レシピ
#簡単レシピ
#高タンパク

【Better-than-takeout wrap 】
You can turn on the subtitles for the recipe.

ingredients
◾️Sliced ​​Cheese
◾️Green Onion
◾️Myoga (Ginger)
◾️Shiso (Perilla)
◾️Tomato Pilaf (Sun-dried Tomatoes and Your Choice of Soup)
To taste


♦️Easy Fit Kitchen♦️
I’m a nurse with a passion for cooking! While training at Le Cordon Bleu, I won the Häagen-Dazs Recipe Contest, which led to various awards and professional projects. I love sharing tried-and-true recipes that make the process as joyful as the first bite. I hope my recipes bring a smile to your heart!"

○TV appearance
Nippon TV, TBS

○Award
2002-03 Haagen-Dazs contest 2500entries semi-grand prize×２ commercializations×2
2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization
2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2
2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2
2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize
2016 Soup Contest (Soup Stock Tokyo) Grand Prize


#recipeIdeas
#easyrecipes
#highprotein

彩りを楽しむ♪春の味覚レシピ大募集

今日からお店超え❤️ラップサンド

コーンフレーク使いきりレシピ！
一度食べたら止まらないラップサンド
もう買う気にならない🤣
是非一度作ってみてね

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【お店超えのラップサンド】
材料
◾️トルティーヤ　３枚
◾️クリームチーズ１００g
◾️粒マスタード　大さじ３
◾️一口大のチキンソテー
◾️細切りチーズ　大さじ９
◾️スライス玉葱　適量
◾️黒胡椒　適量

Ingredients
3 Tortillas
100g Cream cheese
3 tbsp Grainy mustard (or Grain mustard)
Bite-sized chicken sauté (or Pan-seared chicken)
9 tbsp Shredded cheese
Sliced onion, to taste
Black pepper, to taste

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ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。

○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ

○TV出演・雑誌

日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」

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○受賞・商品化

2002～03年　
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ　
商品化２作品

2003年　
朝ごはん新メニューコンテスト　
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化　

2003～04年　
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞　

2008.09.12年　
豆料理コンテスト　
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞　

2010年　
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞　
　
2016年　
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）　
最優秀賞

2016年　第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞

他多数

#ラップサンドレシピ
#アイデアレシピ
#時短レシピ
#簡単レシピ
#高タンパク

【Better-than-takeout wrap 】
You can turn on the subtitles for the recipe.

ingredients
◾️Sliced ​​Cheese
◾️Green Onion
◾️Myoga (Ginger)
◾️Shiso (Perilla)
◾️Tomato Pilaf (Sun-dried Tomatoes and Your Choice of Soup)
To taste


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○TV appearance
Nippon TV, TBS

○Award
2002-03 Haagen-Dazs contest 2500entries semi-grand prize×２ commercializations×2
2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization
2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2
2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2
2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize
2016 Soup Contest (Soup Stock Tokyo) Grand Prize


#recipeIdeas
#easyrecipes
#highprotein

爆旨ワンパン❤️ベジフルチーズフォンデュ 動画つき

クリスマスやお正月のもう一品になる🎄
ワンパンで焼いてそのままだせます✨
野菜もタンパク質もとれて
栄養満点❤️
我が家でのチーズフォンデュパーティーと
「焼きりんごのチーズフォンデュ」も紹介しています！


材料
カマンベールチーズ１個
ブロッコリー３−４片
プチトマト３個
ズッキーニスライス　３個
塗る油　　　適量
柿　半分

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時短ヘルシーレシピを投稿しています😀

♦️Herbal Kitchen♦️
ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。

○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ

○TV出演・雑誌

日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」

オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他

○受賞・商品化

2002～03年　
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ　
商品化２作品

2003年　
朝ごはん新メニューコンテスト　
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化　

2003～04年　
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞　

2008.09.12年　
豆料理コンテスト　
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞　

2010年　
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞　
　
2016年　
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）　
最優秀賞

2016年　第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞

他多数


Amazing coffee jelly❤️Pumpkin cocotte
You can turn on the subtitles for the recipe.
This is a low-fat, high-protein diet dessert! ❣️
A quick and easy snack that automatically becomes three layers once chilled.
♦️Cuisine and Pastry that will please your body♦️
While studying cooking and confectionery at Le Cordon Bleu, I won the Haagen-Dazs Recipe Contest, and since then I have been blessed with numerous awards and commercial opportunities.
My main job is a nurse.
It's my pleasure to be able to share recipes that make you smile while making them, with a focus on recipes that everyone has enjoyed.

○TV appearance
Nippon TV, TBS

○Award
2002-03 Haagen-Dazs contest 2500entries semi-grand prize×２ commercializations×2
2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization
2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2
2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2
2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize
2016 Soup Contest (Soup Stock Tokyo) Grand Prize


#easyrecipes
#cheesefondue







クリスマスを楽しむ♪料理＆スイーツを大募集
寒い日に恋しくなる♪冬の味覚を楽しむレシピ大募集

生クリームなし⁉️100％豆腐&メープルでダイエットデコレーション 動画つき

ダイエット中でも糖尿病でも
皆と一緒に笑顔になれる
デコレーションケーキ🎂
もう我慢しない！夢のダイエットクリーム✨

高脂血症や糖尿病で脂質オフ、低GIの甘味料を使ったスイーツは買うと高いけど「豆腐メープルクリーム」は簡単に作れて皆が笑顔になれます😆

* 「食べる美容液」：豆腐の豊富な大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをし内側から美肌へ導く。
* 「奇跡のダイエット食材」：低カロリー・高たんぱくな豆腐で摂取カロリーと糖質を大幅カット。
* 「健康を守る甘味料」：白砂糖のかわりにメープルシロップを使うことで、血糖値スパイクを予防し低GIを実現。糖尿病予防にも効果的

夢の脂質オフ高タンパクなダイエットクリーム❣️

材料
豆腐３００g
メープル（はちみつより豆腐と合う）大さじ３
レモン汁小さじ３
バニラエッセンス　適量　

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本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
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2002～03年　
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ　
商品化２作品

2003年　
朝ごはん新メニューコンテスト　
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化　

2003～04年　
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞　

2008.09.12年　
豆料理コンテスト　
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞　

2010年　
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞　
　
2016年　
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）　
最優秀賞

2016年　第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
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【100% Tofu Maple Cream that will make you smile even while dieting】

The more you eat, the healthier you are.
Don't hold back any longer! The healthy cream of your dreams.
Low-fat, low-GI sweets can be expensive, but "Tofu Maple Cream" is easy to make and will put a smile on everyone's faces. 😆
You can turn on the subtitles for the recipe.
This is a low-fat, high-protein diet dessert! ❣️
A quick and easy snack that automatically becomes three layers once chilled.
♦️Cuisine and Pastry that will please your body♦️
While studying cooking and confectionery at Le Cordon Bleu, I won the Haagen-Dazs Recipe Contest, and since then I have been blessed with numerous awards and commercial opportunities.
My main job is a nurse.
It's my pleasure to be able to share recipes that make you smile while making them, with a focus on recipes that everyone has enjoyed.

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2003 Breakfast Contest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries/JA) Grand Prize Commercialization
2003-04 Caramel Recipe Contest 900 entries (sponsored by Morinaga) semi-grand prize ×2
2008.09.2012 BeansCooking Contest 2000 entries (Tokyo Shimbun) Grand Prize×1 / semi-grand prize×2
2010 Coffee RecipeContest 1000 entries ( Agriculture, Forestry and Fisheries) Grand Prize
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#veganRecipes
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#recipeIdeas
#lowfat
#easyrecipes
#highprotein


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