リンゴが美味しくなってきましたね
品種も徐々に様々なものが店頭に並ぶようになりましたね
私の今この時期一番のお気に入りは”とき”という黄色いリンゴ
です
パッと見た感じでは、”おうりん”のような感じですが、
お味は全く別物
とっても甘くてジューシーなリンゴです
しかも香りも抜群です
私は基本的には酸味のあるリンゴが好きなのですが、
この”とき”に関しては訳が違います！
酸味好きの私でも
『また食べたい！！』
と思ってしまうお味です。
まだ食べたことのない方は是非お試しを
・・・と”とき”リンゴのお話をしてきましたが、
今日はリンゴでおやつを作ったので、それをご紹介しますね
使った品種は酸味のある”紅玉”
やはり加熱調理には酸味のある品種があいますね。
簡単リンゴのおやつは 
★パンミミでりんごケーキ★
どうしてパンミミ？？
という感じですが、これにはちょっとした訳がありまして・・・
実は私、小さい頃パンのミミが嫌いだったんです
で、ミミだけを残して食べていたら、
あるとき母がこのおやつを作ってくれました。
パンミミを小さくきって、フレンチトースト風に
砂糖＆牛乳＆卵液につけ込み、
リンゴとレーズンを入れてバターを引いたフライパンで焼くだけ！！
という簡単おやつです。
私はこのおやつのおかげでパンミミが食べれるようになりました
通常のフレンチトーストより少しだけ歯ごたえがあるので、
食べ応えがあって美味しいですよ
そして、リンゴの甘酸っぱさがさらに食欲をそそります
このおやつのポイントはやっぱりりんご
フレンチトースト系のお味はバターが入っているので
どうしてもクドくなりがち
でもこのおやつはお味のアクセントになるリンゴが入っているので、
最後まで飽きずにぺロリといけます
