今日は夏野菜の代表格 とうもろこし
の
簡単おやつのご紹介です
＝クラウ＝
材料
とうもろこし
牛乳
砂糖
塩
シナモン
作り方
１、シナモン以外の材料を全てミキサーに入れ、混ぜる
２、①を弱火にかけとろみがつくまで温める
３、器に流し冷蔵庫で冷やし固める
お好みでシナモンをふる
クラウとは、
ブラジルの田舎のおやつです。
食感はプリンのような感じです
とうもろこしの甘さを満喫できる簡単おやつです
こちらのお花はとうもろこしの皮で作りました
（とうもろこしの皮の淡い緑色が大好きなので
とうもろこし売り場にはよく、剥いた皮を捨てるためのゴミ箱のようなものが
置いてありますが、とうもろこしの鮮度を保つためには
皮はつけたままの方が良いんですよ
とうもろこしを美味しく食べるには
とにかく鮮度が大切
買ってきたらなるべくその日のうちに食べましょう
その日のうちに食べない場合は
茹でたり蒸したり加熱してから
保存するのがおススメですよ
