世界中の殆どの養殖所で行われてることです。メスの海老は、通常痛みの緩和処置なしで、目を切り裂くか切り取られます。
通常海老は状況が良いときのみ、目の後ろにあるホルモンの腺が、卵巣を成熟させます。しかしストレスが多く混みあった繁殖場では、海老の繁殖力が落ちるため、繁殖場はこのホルモンの腺を破壊して急速に卵巣を成長させます。
目を切られた海老は方向感覚を失い、尾をたたきつけたり（逃避の反射行動）、怪我をした場所をこすります。科学者らは、これら全ては痛みに関する行動だと言っています。また、外傷だけでなく、その後の不快やホルモンの変化をもたらすと言っています。
エビを含む甲殻類の目は、光波を偏光させて、透明や銀色の餌を探したり天敵をさけるという人間には無い優れた能力があります。
