1食目は、
前の日飲んでたので、
ほんとはカップ麺とか食べたい気分でしたが、
グッとこらえて、
ヨーグルト、バナナ、りんご食べました
2食目。
今日1回目のブログでのせたじゃがいもポタージュと、
ランチパック。
3食目。
じゃがポタとブリトー。
4食目。
また、じゃがポタと、
余ってた長芋とかの野菜炒めと、
気まぐれ丼
丼は、
65グラムのご飯に、
鮭、シーチキン、アボカド、カイワレのせ、
マヨ、醤油、黒コショウかけました
5食目。
初めてあん肝作ってみました
この間一緒に飲んだRさんから、
あん肝は意外と簡単だと教えてもらって、
作ってみたいな-と思っていたら、
さっそく安く売っていたので即購入して、
洗って、
すじをなんとなくとって、
塩ふって20分くらい放置して、
キッチンペーパーで水気拭き取って、
ラップで巻いてからアルミを巻いて、
沸騰させたお湯に入れ、
10分煮て、
火を止め余熱で10分くらい放置しました
検索すると、
蒸し器を使って作るのが多いらしいんですが、
蒸し器が今ないのでこの方法にしました。
大根おろしと豆板醤、
リンゴ酢、しょうゆかけて食べましたが、
超美味しかったです
簡単なのに美味しくってしかも安い
嬉しいことづくめです
その他は、
かつおカルパッチョ。
こんにゃくわかめ酢味噌和え。
白ワインも飲みました
だいぶカロリーオーバーですが、
あん肝もじゃがいもポタージュも美味しくって、
嬉しいから、
ま、いっか～
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