みなさま、こんばんは

今日は久々に、Americanなお写真をご紹介したいと思います

昨年末に行ったNY。

遠くに見えるのは、World Trade Center跡地に建つOne World Trade Centerです。

この辺りは完全にアウェイな雰囲気で、昼間なのにドキドキ足早に歩きました

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レンガ造りで外階段のある建物が、お洒落でヴィンテージ感満点

West VillageにあるBBQレストラン、Mighty Quinn'sです

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真冬でもみんな半袖の、男性率99%のワイルド爆発な店内

バッチリメイクの私は完全に浮きまくりでしたが、気にしない気にしない

そうそう

　これが食べたかったのよ～

大人気の専門店で食べた本格的なBBQリブは、期待以上の美味しさで大満足でした

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私はアメリカ人が好きな物が妙に好きだったり、嗜好も思考もとても近いんです。またアメリカ入国時には、毎回懐かしい気持ちで安心するんです。

そんな訳で、私の前世は絶対にアメリカ人だったと信じて疑いません

昔からBBQ味が大好きで、トレジョでもスタッフにアドバイスをもらって2種類のソースをゲットしてきました

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NYから帰国後、美味しいBBQリブを日本でも食べたい。

Tony Roma's以外でどこか無いだろうかと探していたら、ありました

原宿キャットストリート、左隣はRALPHのお洒落なデニム専門店です。

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T.Y. HARBORが満を持してオープンしたBBQレストランSMOKEHOUSE

1Fにはサードウェーブ系のコーヒーの、THE ROASTERYが入っています。

昨年秋に行ったT.Y. HARBORでも、BBQリブをオーダーしてました。

私はどんだけBBQリブが好きなのでしょうか

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ウッディな内装の店内は、オープンキッチンで活気があります。

ゲストには外国人の方も多かったです。

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壁一面のアンティーク風のお洒落なポスターや写真がいい味出してました。

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3月限定の桜の花びらの入ったさくらエールが飲みたかったのですが売り切れ。

彼はウィートエール、私はピーチシャンディーガフ。

写真撮る間も無く、彼がグビグビ飲んじゃいました

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アイスバーグウェッジ、ベーコン、クルトン、ブルーチーズドレッシング

シャキシャキのレタスにブルーチーズの風味がマッチして美味しかったです。

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ジャンボオニオンリング、BBQソース

カラリと揚がったスパイシーなオニオンで、ビールがススムくん

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と言う事で、早くも彼は2杯目のペールエール

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オニオンリングを食べているうちに、3杯目をオーダーしてた

アメリカのブランチではお馴染みの、ブラッディ・メアリー

わっさわっさしたセロリが豪快に突き刺さっているのもアメリカ～ン

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実は私、パクチー・セロリ・シソが三大嫌いな物なんです

彼も知っていましたが、まさかセロリが突き刺さっているとは思わずオーダー。私がオーダーに気付いてたら絶対に阻止したのに

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テーブルに充満するセロリ臭にめまいを覚えながら、メインの登場

BBQコンボ・コールスロー・ハラペーニョ＆コーンマフィン。

BBQとは、お肉にスパイスを擦り込み、ピットと言う箱に入れてヒッコリーチップで低温＆長時間スモークして作るアメリカ南部の伝統料理なんです

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左から、プルドBBQポーク、カロライナスパイシービネガーソース

真ん中が、佐賀県産ふもと赤鶏骨付きもも、BBQソース

右が、ポークスペアリブ、カンザスシティスタイルです。

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お肉はスパイシーな味がついていますが、4種のソースを添えてもGood

ソースは州によって特徴があり、ビネガーベースのノースキャロライナ、トマト＆ビネガーベースのケンタッキーなど色々トライ出来て楽しいです

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いつでもどこでも料理を取り分けるのは、全て彼がしてくれます。

ノロケでは全然なく、私の盛りつけのセンスが酷過ぎて耐えられないのだそうです

NYグリルのブランチに良く行くのですが、私が好き勝手に盛りつけて来ると「お皿の白い部分がバランス良く見えるように盛りつけてごらん」と。フン

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最初から、アメリカンなデザートを食べる気満々だった私達。

彼のチョイスは、ピーカンパイバニラアイスクリーム添え

ホカホカでナッティなパイに、ひんやりバニラアイスがまいう～

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私は、チョコレートファッジブラウニーバニラアイスクリーム添え

リッチなブラウニーにたっぷりのファッジソースで、これぞアメリカの味

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極めつけは、1FのTHE ROASTERYで丁寧に淹れたカフェラテ

これがもう香りも風味も素晴らしくて、味わいながらいただきました

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今度は1FのTHE ROASTERYで、ゆっくりコーヒーを飲んでみたいです

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本日もご訪問くださり、ありがとうございました

それでは明日も、どうかお元気でお過ごしになってください

Dinner@SMOKEHOUSE♡