みなさま、こんばんは
この日はどうしても行きたかったビストロ目指して、11区CHARONNE通りへ。
実は2014年７月にも行ったのですが、バカンス中でお休みだったんです
お店の前でガッカリしていたスペインから来た美女2人と、お互いに慰め合いクローズしているお店の前で写真を撮り合いました
リベンジしたこの日は電話で開いている事を確認し、意気揚々と向かいました
シーフード料理が得意なビストロ「CLAMATO（クラマト）」
Vegasでフレンチのシェフをしている友人が超オススメと教えてくれました
予約困難な大人気レストラン「Septime（セプティム）」の3号店と言う事で、オープンから大人気で、しかも予約は取らず行列覚悟とハードルが超高いんです
事前に情報を得ようとネットサーフィンするも、みんなフランス語・・・
これだけ
この日は日曜日。土日は終日営業なので、お昼を外して行きました。
上の写真に写っているカップルと一緒に15分程待って、いざ入店～
なんと、メニューには日付が入っていました
きっと今日のシェフのおススメで構成されているんだわ
ワクワクしながらメニューを開いたら、フランス語オンリー
でも安心して下さい英語ペラペラの女性が丁寧に説明してくれます。
英語ペラペラの女性が丁寧に説明してくれます。
店内は縦に細長くて、カウンターとテーブル席がありました。
右奥に写っている女性スタッフが、英語ペラペラでとても親切でした
キリリと冷えた白やロゼも良いですが、辛口のシードルをチョイス
これがとっても美味しくおかわりしたかったけど、昼間だし控えました
キッチンは2Fにあるようで、バーカウンターはドリンクのみのサーブでした。
このバゲットやカンパーニュも、小麦の風味が最高で美味しかった～
今となってはメニューが忘却の彼方なのですが、お魚のフリットです。
白身のお魚だったか、熱々で外はカリッと中はふわっとした食感の違いも楽しく、添えられたソースの酸味もとても好みでした
「今日のおススメ」と言われたセビーチェの登場で～す
」と言われたセビーチェの登場で～す
もう、見るからにとっても新鮮で、キラキラと光っていますね
レモンの酸味がとても爽やかで、マリネの具合も絶妙
上に乗っているグリーンも、青々とした色合いでとてもフレッシュ
フリットとセビーチェがかなりの満足度でしたが、このアスパラがまたすごかった
旬ど真ん中の、フレッシュ全開なホワイトアスパラガス。
滞在中のパリで食べる事ができて、ほんとに嬉しかった～
こんなに立派な太さのアスパラは、ヨーロッパならでは。
柔らかくて香りも抜群で、貝のお出汁がたっぷりと染みてふっくら最高の食感
このあさりのような貝が、ぷっくりプリプリで旨味たっぷり
貝好きの私のハートを、ガッシリ鷲掴みでした～
それほどの量ではなかったのに、満足感でお腹がいっぱいに。
でも世界中どこに行っても、デザートは別腹ですからっっ
メープルのタルトにクリームシャンティイ添えです
バターたっぷりのさっくりタルトに、しっかりとした甘さのメープルのクリーム。
上に乗っているクリームは甘さがほとんど無く。
甘～いメープルのクリームとのバランスが最高でした
お供はこちらのカプチーノ。
タルトとカプチーノで、まったりカフェタイムを満喫しました
チェックはこちらの通りでした。
49ユーロですから、今日のレートだと6,700円ほどです。
こちらのレストランは、なるべく火を使わないナチュラルな魚介料理が主流です。
シンプルなのにどれも美味しく印象的なお料理ばかりで、とてもオススメです
CLAMATO 80, rue de Charonne,Paris
お腹いっぱい幸せいっぱいでちょっとお散歩～
こちらのPAUSE CAFE、有名なカフェでガイドブックに載っていました。
ロマンティックな街並を眺めながらお散歩していたら、Bastilleに到着～
5月のParisは、青空が綺麗で本当に清々しくて最高の季節でした
バスティーユ広場にやってまいりました。
右に見えるシルバーの近代的な建物は、オペラ・バスティーユです。
オペラにある1875年に建てられたオペラ座と、1989年に建てられたオペラ・バスティーユ。パリには２つのオペラ座があるんです。
逆光と雲のコントラストがドラマティックな雰囲気。
柱の頂上には、黄金に輝く自由の天使像が
青い空と白い雲、そして柱のグリーンがとても綺麗で見とれてしまいました。
1830年の7月革命の犠牲者を追悼して、1833年に建てられた革命記念柱です。
黄金に輝く自由の天使像が、キラキラと輝きとても綺麗でした
台座の繊細な彫刻も非常に美しかったです。
Parisにいて感じたのは「空が近い」ということ。
東京にいると空も雲も見上げる物と思いますが、Parisでは建物のすぐ後ろに雲があるのがとても不思議でした
大きなふわふわな白い雲が、ゆっくりと流れて行くのを眺めていました。
ただそこにいるだけでも幸せ。Parisはまさにそんな場所でした
本日もご訪問くださり、ありがとうございました
明日もみなさま、どうかお元気でお過ごしになってください