みなさま大変ご無沙汰しておりますが、お元気でお過ごしでしょうか
今のシーズン、毎日台風の中で仕事しているような状況なんです
連日吹き飛ばされて、踏ん張っての繰り返し
当分こんな生活が続きますが、たまにひっそりブログの更新をしたいと思います
今日は、２月中旬に行ったリッツでのランチのご紹介です
Towersと言う店名通り、目の前に東京タワーがドーン
上司から余りまくりの有給消化を指示され、この日は有給取得しちゃいました。
せっかくの平日、リッツでランチをすることに
フォーシーズンズのMOTIFは、美味しいお野菜でしっかり調理された前菜が豊富で、何を食べようか嬉しい悲鳴でしたが...
こちらは野菜そのものが多くて、ちょっと淋しかったです。
スモークサーモンとマリネされたサーモンがありました。
見た目にほとんど差が無かったのですが、マリネの方が一層美味しかったです。
デザートのパンナコッタ
見た目が春らしい、ラズベリードーム
見た目は地味ですが、美味しかったフォンダンショコラ
ケーキの中で断トツに大好きな、モンブラン
一人だったので、カウンターのお席に通していただけて幸せ～
前菜もメインもシーフードだったので、白をチョイス
クスクスのサラダ、サーモンマリネとスモークサーモン、カレーソースのフリッジ。
タコのマリネ、サラダを少々。
ジャガイモのスープと、フォアグラとカボチャのフラン。
フランは、カボチャの甘さとフォアグラのとろっとした風味とコクが美味しかった
新鮮なお野菜がたっぷり取れるのは嬉しいですね
ケークサレのような物は、ポテトケーキと書いてありました。
文字通り、ポテトの風味としっとりとした食感で美味しかった。
ココットも頂いちゃいましたっ。
卵の黄身が見事なオレンジ色。とろり～んとしてて濃くて美味しかった
メインはホタテにしました。大振りのホタテが3つも
下に敷かれているのは、押し麦のリゾット。
アスパラのグリーンが、春を感じさせますね
さて 私にとってのメイン、デザートタイムへ突入で～す
私にとってのメイン、デザートタイムへ突入で～すラズベリードリーム、ピスタチオとチョコレートのケーキ、クレームブリュレにモンブラン。
しっとり卵の風味を感じられるスポンジに、甘いイチゴの正統派ショートケーキ
平日のお昼、ミルクティーと共に大好きなケーキをこんなにたっぷり
前菜はやっぱりフォーシーズンズのMOTIFと比較してしまうのですが、デザートは明らかにリッツの圧勝
もちろん、おかわりしちゃいました
グラスに入ったパンナコッタ、オレンジのケーキにタルト。
見た目地味なチョコレートは、外さっくり中しっとりリッチなフォンダンショコラで、これはかなり美味しくてビックリ
お口直しにと持って来た赤ワインゼリー。
綺麗なルビーレッドで、お味もしっかりとしたワインですごく美味しかった
レセプションには、桜と盆栽で和のコーディネート。
外人の方が、代わる代わるお写真撮っていました。
美しいシャンデリアを眺めながら、ソファでまったりリラックス
大好きなドビュッシーの月の光のピアノを聞きながら、気分は最高
久々の更新となりましたが、ご訪問くださりどうもありがとうございました
仕事は毎日モリモリですが、美味しいもの注入しながら、ブログもマイペースで更新して行きますので、どうぞまた遊びにお立ち寄りください
それではみなさま、おやすみなさい
