みなさま、こんにちは
今日は、Valentine's Day
Parisレポの前に、甘くて美味し～いレポをご紹介したいと思います
The Original Pancake House、略してオリパン。
1953年にポートランドで創業した、アメリカで122店舗を展開する手作りパンケーキ専門店です
吉祥寺店には広いテラス席があり、開放的なテラス席で青空を眺めながら
ドリンクは、オレンジジュースとカフェラテ。
まずは、エッグベネディクト
まん丸なポーチドエッグが、プルル～ン
オランデーズソースは、チェダーチーズソースのようにとっても濃厚
トロリとしていて卵の風味と酸味のバランスもすごく好きなタイプ
食べ応えのある厚切りハムとオランデーズソースがマッチして、アメリカで食べるEggs Benedictと同じ味がしました
サラダのドレッシングも美味しかったです。
ポーチドエッグはとろりんではなく、ミディアムレアな感じ。
これはこれで、オランデーズソースがしっかりからまり美味しかったです
オリジナルパンケーキハウスと言えばこの「Dutch Baby」が有名です
オーブンでじっくり焼き上げたジャーマン生地のパンケーキ。
バター・レモン・パウダーシュガーで食べる爽やかなパンケーキ。
でもこの日はこちらの、Macadamia Nuts Pancakeをチョイス
こちらは、日本のみのオリジナルメニューなんです
ミルキー＆リッチなマカダミアナッツソースが、こんなにたっぷり
甘党の方も大満足なソースの量
しっとりふわふわのバターミルクパンケーキが4枚。
バターミルクの塩気としっとり感、それを包み込む香ばしいナッツソース。
「そうそう、これこれこれが食べたかったのよ～」
」
パンケーキの間にはローステッドココナッツも入っていて、ソースともマッチしてハワイアンな風味いっぱい
ベネディクトもパンケーキもシェアして頂いて、お腹いっぱい
どのメニューもボリューミーで、アメリカで食べているのと変わりません。
