今日はVegasレポはお休みして、久々にレストランネタをご紹介したいと思います
こちらはParisにあります、Hotel Lutetiaです。
5月の訪Paris時は改装工事中で、Hotel Lutetiaそのままの姿のカバーで覆われていました。
アルマーニのフレグランス「Si」の広告の、大好きなケイト・ブランシェット
アルマーニの美しい世界観を表現していて、通る度にうっとり見とれていました
アルマーニ銀座タワーにあるダイナースのラウンジで、彼と待ち合わせ。
昔はアルマーニドルチェのショコラが、今はブルガリのショコラがサーブされていました
SWの明るいランチタイムの訪問。
一番奥のソファーに通していただきました。
彼は会食で度々Dinnerに訪問していたそうで...
「夜はシャンパンゴールドで、すごいムーディーなんだよな～」と。
確かに、これはディナーにも連れて来てもらわないとだわ（笑）
（official websiteより引用）
2人共ダイエットが好調で、3～4キロ痩せてきた所だったので、軽めのメニューをチョイス
席に着くなり、イタリア人のサーバーがシャンパンワゴンと共に現れましたが...
SWはとてもお天気に恵まれて汗ばむような陽気だったので、ゴクゴク飲めるモヒートで
ミントリーフ＆クラッシュアイスがたっぷりで、キンキンに冷えていて美味しかった
自家製のパンは、ブリオッシュとフォカッチャ。
大好きなブリオッシュは、ほっかほかでふわっふわで美味し過ぎ
フォカッチャは、オイルでギトギトしていなくて、こちらも美味しかった
ダイエット中だったので、泣く泣くお代わりは封印
早速、美しい前菜の登場です。
水ダコのサラダ レモンとバジリコ風味 アボカドとフェンネル
新鮮な水ダコは、柔らかい中にも歯ごたえがあり。
レモンとバジリコ風味のさっぱりとしたドレッシングが、とても合っていました。
真ん中には大好きなアボカドがたっぷり。
さわやかな香りのフェンネルも全てが一つにまとまって、すごく気に入りました
ポレンタ粉を使ったラザニェッタ シエナ風仔牛のラグー
シャンパンゴールドのパーテーションでぐるりと囲まれて、プライベート感バッチリです
ライトに照らされたテーブルもシャンパンゴールドで、夜はさぞかしロマンティック
ラザニェッタはもちろん完璧なアルデンテで、粉の風味も歯ごたえもバッチリ
仔牛のラグーは独特なスパイスの香りで野性味が感じられ...
トッピングされたパルミジャーノ・レッジャーノともあいまって、美味しかったです
お水は、ガス入りをチョイス。
かなり強めのガスで、サンペレに近い喉越し。
すごく美味しくて、あっと言う間に飲み干してしまいました
モヒートのミントリーフに爪でキズを付けて、グラスへ
こうして葉脈にキズを付けると、ミントの爽やかな香りが立ちミントウォーターに早変わり
アルマーニブランドのお水「Acqua Armani」を初めて飲みました。
さすがはアルマーニ。ボトルデザインもクール＆シンプル
天井からのライトがシャンパンゴールドのテーブルに反射して、ゴールドに輝いて綺麗
ARMANI HOTELでは、お部屋のアメニティとして用意されているそうです。
Acqua Armani ←click
サーブされた瞬間「なんて綺麗なローズピンク
」と驚きキノコ好きの私にとって、左右に敷かれた珍しい茸にも興味津々
イベリコ豚肩ロース肉の炭火焼き トウモロコシのクレマ 季節の茸 エゴママスタード
とっても柔らかくジューシーなお肉と、クリーミーなマッシュドポテトのシルキーな舌触り
色とりどりのキノコを頬張ると、口の中に秋の香りが広がりもう最高
このプチプチとした食感のマスタードのソースが、豚や茸の風味をより一層引き立てて
とにかく美味しくて、大満足のメニューでした。
うわあ～ なんてラブリーなデコレーションでしょうか
お待ちかねの、デザートの登場で～す
マンゴーとパッションフルーツのティラミス
甘いマンゴーと、パッションフルーツの爽やかな酸味が溢れる目にも麗しい一皿。
ちょこんと乗ったパッションフルーツの、甘酸っぱい香りのメレンゲもカワイイ
こってりプルルンのティラミスに、ひんやりさっぱりとしたジェラート。
プルン、冷やっ、じゅわっ、サクッと、一皿で色々な味が楽しめて満足満足
周りにデコレートされた、たっぷりのフレッシュなマンゴーとソースも美味しかった
カプチーノ（ちょっと飲んじゃいました）に、オランジェット
クリーミーな泡の薫り高いカプチーノは、温度も完璧。
さすがはアルマーニ、久々に美味しいカプチーノを頂きました
シンプルでクールスタイリッシュなレディースルーム。
レディースルームさえも、アルマーニの美学や哲学を感じる事が出来ました。
御歳81歳、イタリアを代表するデザイナーの「ジョルジオ・アルマーニ氏」
Giorgio Armaniは、今年がブランド設立40周年となります
Giorgio Armani（アルマーニ）、Gianfranco Ferré（フェレ）、Gianni Versace（ヴェルサーチ）と、3人合わせて「ミラノの3G」
まさしくミラノが世界に誇る、輝く三ツ星デザイナー達ですね
食後は階下のアルマーニコレクションをうっとり堪能し、目でもお腹いっぱいになりました
ドレスもアウターもどれもこれも素晴らしく素敵で、40年間第一線で活躍するデザイナーの貫禄を見せつけられたような思いでした
軽めのランチと思っていましたが、いえいえどうして、とても満足度の高いランチでした
どのメニューも素材の良さが感じられて、彩りや盛りつけも美しくさすがはアルマーニ
マネージャーと思われるイタリア人の紳士のサービスも秀逸で、とても印象的でした。
銀座はレストラン激戦区で、イタリアンはライバルのブルガリリストランテもありますが...
アルマーニ、かなりお勧めです
ARMANI RISTORANTE ←click
本日もご訪問くださり、どうもありがとうございました
低気圧が発達して、全国的にお天気が心配ですが...
外出される場合は、みなさまどうかお気をつけてお出かけください
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