東京千駄木veganカフェバー
VESPERAです。
あなたの
長所は？
短所は？
学生の頃
そんな尋問をよく受けたな。
長所すなわちそれ短所。
逆もまた。
不可分なのよね。
わたしの場合は好奇心。
このおかげで私の人生は色づき。
このせいで私の人生は色めき。
物事が首尾よく進まない原因。
今季初の味噌ポリッジ。徳之島あおさスペシャル。
寒い季節にぴったり。
今日のTo Doとして
- 仕込み
- メニュー冊子作り
- 伝票整理
- インスタで使用する画像の編集
をリストアップしていました。
実際に
やれたのは仕込みだけ、笑
ファラフェルの業者卸のオーダーがあり
急遽、蔵前へ雨の中納品しに行きました🚵
帰りに輸入食材屋、カレー屋、茨城物産展などなど好奇心の赴くままに寄り道。
帰宅、
いざ、仕込みって時に
本日買い集めた食材を試してみたくなり。
本日の予定されていたことで
やれたのは仕込みだけ、笑
まぁでもいい休日でしたよ。
弱みは強み。
強みは弱み。
飲食店経営とは
クリエイティブに生きること
システマティックに生きること
その両性を具有しなければならない。
なんてな。
イートインメニュー
A／ファラフェル 玄米プレート セット 2200円（税込）
スープ、ドリンク付き
B／ファラフェルホットサンドセット 2200円（税込）
スープ、サラダ、ドリンク付き
C／ファラフェルサンドセット 2200円（税込）
スープ、フライドポテト、ドリンク付き
ぜひ出来たてをお召し上がりいただきたいです！
営業スケジュール
・営業時間。
月・火 夜18ー
土 昼12ー14時30分 夜18－
日 昼12－14時30分
状況を見ながら変更していきます。
👇テイクアウト・デリバリーの受付時間
【テイクアウト予約サイト】
→おもちかえりドットコム
https://omochikaeri.com/r/sSlpU8s8NYkCz9AR4qFH
wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/restaurant/vespera