東京千駄木veganカフェバー
VESPERAです。
田端～西日暮里～日暮里
千駄木～根津
数ヶ月前に根津の100均が撤退。
VESPERAの周辺、
徒歩圏内の最後の砦だった
キャンドゥ谷中銀座店が明日閉店する。
タッパー、電池、文具とか使い勝手が良かった。
別に100円均一でなくても利用価値はあった。
店員さんは一生懸命だし
店はいつも賑わっていた。
業績以外の問題かもしれない。
雨の日、雨予想の日はよく休業していた。
雨漏りするほど老朽化した建物だったようで。
これは従業員もオーナーもストレスですよね。
給料も売り上げも予測が立ちにくい。
半額セールしてた。
タイミング的には
100均という業態自体が過渡期にある。
いや、この業界はずっと過渡期か、笑。
物流の滞り。
物資不足の影響。
安価な労働力の不足。
100均という業態の将来的な展望を考えたら
このタイミグでの撤退はいい判断なのかもしれません。
SDGsのモノサシだとあまり誉められた業態ではないと思う。
（私はSDGs信奉者ではない）
となると今後は厳しいですよね。
基本石油製品がメインで使い捨てを助長する商品作りですもんね。
便利で散々利用させてもらってきたけど、
個人的には100均という業態は無くなってもいいような気がします。
販売価格ありきで商品開発する業態は無くなってもいいということです。
安価な商品流通とトレードオフになっているものたちを考えると複雑なのです。
30年間、賃金の上がらないニッポンにあって
100均は家計に優しかったと思う。
その優しさに浸かって
100均で済まそうというマインドが、
長く続く不景気の片翼を担ってきたのではないかと思えるのです。
なんちゃって。
イートインメニュー
A／ファラフェル 玄米プレート セット 2200円（税込）
スープ、ドリンク付き
B／ファラフェルホットサンドセット 2200円（税込）
スープ、サラダ、ドリンク付き
C／ファラフェルサンドセット 2200円（税込）
スープ、フライドポテト、ドリンク付き
ぜひ出来たてをお召し上がりいただきたいです！
営業スケジュール
・営業時間。
月・火 夜18ー
土 昼12ー14時30分 夜18－
日 昼12－14時30分
状況を見ながら変更していきます。
👇テイクアウト・デリバリーの受付時間
【テイクアウト予約サイト】
→おもちかえりドットコム
https://omochikaeri.com/r/sSlpU8s8NYkCz9AR4qFH
wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/restaurant/vespera