東京千駄木veganカフェバー
VESPERAです。
ーステマではありませんよー
甘みがあって美味しかったです。
完全水耕栽培
無農薬（栽培期間中）
の
工場栽培のお野菜たち。
グリーンリーフ、フリルレタスは使い勝手がいいです。
味、サイズ感もすごくいいです。
輸送時のヘタリも全然ないし。
安定した環境下で栽培されるから
通年、このサイズ感、品質と価格な訳ですよね。
それはデカい。
露地栽培との大きな違い。
一方、
ベビーリーフ、レタス、サニーレタスはというと、
メリットはあまり感じられなかったです。
輸送時にヘタった
野菜を復活させるためにお湯に浸からせる手間がかかる。
これをやってしまうと
洗浄の手間とそれほど変わらない。
契約するとしたら
グリーンリーフとフリルレタスか。
冬場や異常気象の後なんかは重宝しそう。
農業のベンチャーは応援したい気持ちもあるしね。
前向きに検討。
イートインメニュー
A／ファラフェル 玄米プレート セット 2200円（税込）
スープ、ドリンク付き
B／ファラフェルホットサンドセット 2200円（税込）
スープ、サラダ、ドリンク付き
C／ファラフェルサンドセット 2200円（税込）
スープ、フライドポテト、ドリンク付き
ぜひ出来たてをお召し上がりいただきたいです！
営業スケジュール
・営業時間。
月・火 夜18ー
土 昼12ー14時30分 夜18－
日 昼12－14時30分
状況を見ながら変更していきます。
👇テイクアウト・デリバリーの受付時間
【テイクアウト予約サイト】
→おもちかえりドットコム
https://omochikaeri.com/r/sSlpU8s8NYkCz9AR4qFH
wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/restaurant/vespera