何なのか、どうやって見分けるのか、ということを知っておくと
便利です。
オーガニック野菜＝有機野菜と考えたとき、この有機野菜とは
何か、ということを知っておくといいでしょう。
実はオーガニック野菜＝有機野菜には二種類ありまして、
ひとつは国であるところの農林水産省がJAS法に基づき「有機JAS規格」の
検査認証を受けた農産物です。
これは若葉マークのようなJASマークを見たことがあるかと思います。
↓↓これです↓↓
このマークがついたものが国が認めた有機野菜というわけです。
もうひとつのオーガニック野菜＝有機野菜は、国には認定してもらっては
いないけれど、有機野菜の定義には合っている、というものです。
ここでいう有機野菜の定義とは
「栽培開始の2年前から化学肥料を使っていない土壌を使いかつ
栽培中も化学肥料を使わない農産物」
というものです。
国に認められなくても実際にやっていますよ、という感じですね。
オーガニック野菜宅配を選ぶときはこういった点にも注目して
みましょう。
国が認定していなければNGというわけではありません。
国、農林水産省はあくまでひとつの基準です。