僕の好きなフランス料理と料理人
彼の名前は、 下村浩司
店の名前は、 エディション・コウジ シモムラ
http://www.koji-shimomura.jp/index.html
今回のミシュランでは、
残念なことに店がオープンしたばかりだったので
星がつかなかったのですが
かならず ミシュランの星を取る料理人だと思います
オールアバウトでも
来栖 けいが、
2007年最高のレストランと言っているそうです
http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutshuto/closeup/CU20071031A/
みなさんぜひ食べてみてください