チコリ

小人みたいな名前ですね。

ですが、食材です

成分が、血糖値の上昇を抑える作用が期待され、

おこちゃまや生活習慣病予防としてもな食材

そして、ヨーロッパ原産という、おっされ～な食材

が、岐阜県中津川の蔵『ちこり村』で、生産されています。

もし、食べる機会があるならば、、、

ちこりを剥がして、ツナマヨのっけで使ったり

サラダに使ったり浅漬けにしたり

血液サラサラ・・を通り越して、

うぉーたーになってしまったと思うくらい、

さわやかな野菜ですよ～