三好笑店 -2ページ目
今日はどんちゃんが遊びに来て
少し早いですが、
バレンタイン用のチョレートケーキを
作りました。
今回も簡単ケーキですよ。
材料は
ホットケーキミックス
小袋 １つ
牛乳 １５０ｃｃ
卵 １個
明治ミルクチョコレート
１枚
生クリーム １パック
明治調味ココア
大さじ５
（コクがおいしいミルクココア
）
HERSHY'Sチュコレートシロップ 適宜
今回はデコレーションケーキタイプが
作りかったのでふんわり感を出すため
卵を泡立てました。
１、卵を卵黄と白身に分けて
それぞれツノが立つまで泡立てて
混ぜます。
２、板チョコは細かく割って
耐熱皿に入れて牛乳を
少量入れて、
電子レンジで１分程度加熱します。
（お使いの機種により調節して下さい）
２の加熱したチョコレートに残りの
牛乳を加えながらなめらかに
なるように混ぜます。
３、１の卵と２のチョコレート牛乳を
混ぜて、調味ココアを大さじ２と
ホットケーキミックスを混ぜ合わせます。
４、電子レンジ用のケーキ型に入れて
６００Ｗで６分加熱
（お使いの機種により調節して下さい）
５、焼きあがったスポンジは
熱いのでやけどに注意してくださいね。
スポンジの真ん中から切り、
上下半分に分けて冷まして
おきます。
６、生クリームに調味ココアの
残りを入れて７分立てくらいにします。
そこへHERSHY'Sチュコレートシロップを
お好みで入れます。
濃いめのチョコレート味が好きな方は
多めに入れてください。
さらに泡立てて、クリームを
少し硬めに仕上げます。
７、冷めた５のスポンジに６の
チョコレートクリームを塗ります。
真ん中、上面、周囲など
お好みでデコレートしてください。
簡単、おいしいチョコレート
デコレーションケーキの完成です。
今回のホットケーキミックス
は
イオン
のトップバリュー商品
を
使ってみました。
比較的安価でおいしいので
うれしいですね。
卵は先日のブログに書いた
新潟市東区の（株）百笑市場で
購入した。
新潟市南区で生産されている
（有）小湊養鶏場
のたまご
を使ってみました。
三好さんの朝は食欲はあるのですが
中々食べてくれないことがよくあります。
たまには趣向を変えてと思い
今朝はワンプレートモーニングに
してみました。
かわいいチップとデールが描かれた
お皿に
ごはん
緑黄色野菜ふりかけ
冷食ハンバーグ
きゅうり トマト わさび菜のサラダ
冷食チキンカレー
大粒いちご
を盛り付けただけなのですが(^_^;)。
これが思いのほかよろこんで
くれた三好さん。
「ねーさんのごはん、さいこう～
」
と連発してご機嫌。
簡単なおかずをただ盛り付けた
だけなのにそこまでよろこんで
いただけるとは・・・(^▽^;)。
モリモリ、パクパク食べてくれて
いつもよりたくさん食べてくれました。
ちょっとした工夫で
子供も大人もうれしい
そんな朝でした。
最近お気に入りのお店があります。
新潟市東区にある
春夏秋冬 （株）百笑市場
というお店です。
一言で言うと八百屋さん。
新潟市北区の農家の方々が集まって
新鮮なお野菜や果物など
販売しています。
スーパーで買うより
葉物野菜が安いっ。
三好さんは育ち盛りなので
新鮮野菜をたくさん摂ってもらいたい。
子育て中の親御さんはみんなそうですよね。
先日レシピをご紹介した
ケークサレに使用した
オータムポエム（アスパラ菜）も
ここで購入しました。
わさび菜やプチヴェール
ひめキャベツやスプラウトなど
その時々で品揃えは異なりますが
色々な野菜が並んでいて
楽しいです。
その野菜のおいしい食べ方や
料理法まで書いてある
立て看板もあって
献立の参考にもなります。
冬季はお休みらしいのですが
ヤスダピュアミルクの
ソフトクリームも美味しかったですよ。
なめらかクリーミーなソフトクリームでした。
２月４日からは魚介類コーナーと
お惣菜コーナーが増設されるとのこと。
ますます買い物は楽しくなりそうです。
