こんにちわ(≡^∇^≡)
七月もあと数日です。
早っ！
ただ暑いというイメージしかありません。
ようやく猛暑は脱したけど、まだまだ暑いです。
しかも、今度は台風です。
今までにない感じなので怖いわ～
私の住んでるところは、夜中に上陸する予定です。
寝てて大丈夫かなぁ・・・
正直不安です。
とにかく、マメに天気予報のチェックをして対策しておきます。
みなさんも気をつけてね！
昨日、チキンポテトのグラタンを作って食べました。
それほど難しくないし、何より美味いです。
教えてもらったレシピを書いておきます。
にんにくはすりおろしておきます。
鶏むね肉は厚さ1センチのそぎ切りにし、塩コショウ、ニンニク、オリーブ油をからめます。
じゃがいもはよく洗い、一個ずつラップで包んで電子レンジで3分、裏返して2分加熱します。
皮をむいてフォークなどでつぶし、バター、塩コショウと粗みじん切りにした青じそを加えて混ぜます。
玉ねぎは薄切り、へたをとったプチトマトは半分に切ります。
耐熱容器に、じゃがいも、玉ねぎ、プチトマト、鶏肉を順に重ねて入れ、ピザ用チーズをのせます。
200度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
これで出来上がりです。
試してね～
そうそう、価格も手ごろになったと聞いたよ！
友人に知らせなきゃ。
