■“美味のまち鹿児島”公開ワークショップ

みなさん、毎日をエンジョイしてますか？

バリュー・クリエーター佐藤です。

本日は、朝から鹿児島入りです。

午前中は、“美味のまち鹿児島”づくり事業のメイン事業である「“美味のまち鹿児島”まちなかフェスタ（仮）」の打ち合わせを行いました。

内容としては、事業の全体イメージの確認と、予算作成に向けた確認などです。

そして、午後からは１８：００から始まる“美味のまち鹿児島”公開ワークショップの準備に追われました。

まずは、会場となる鹿児島中央駅のアミュ広場にて会場設営や映像＆音楽などの確認を行いました。

何といっても、屋外で行う公開型ワークショップのため、屋内とは全く異なる準備が必要です。

ＪＲエージェンシーさんのお陰で、滞りなくスムーズな準備ができました。

１６：００からはファシリテーターとコーディネーターを交えた最終打ち合わせを行いました。

今回は、バリュー・クリエーター佐藤は総合プロデューサーという立場で参加するため、ファシリテーターは（株）リクルートの澤柳女史、コーディネーターは地元の有名フリーアナウンサーの中村女史にお願いしました。

１７：００には今回、参加者＆見学者（２００名）に特製スープを提供していただく上柿元シェフに加わっていただき、全体の進行の打ち合わせを行いました。

１７：３０過ぎにはワークショップの参加者が集合し始め、テーブルに着席する姿が確認できるようになりました。

今回は世代ごとにバランスのとれた５０名の男女（高校生含む）が参加しました。

１８：００きっかりにスタートする予定にしていましたが、準備万端で「いい感じ」の会場が出来上がりました。

平日の夕方ということもあり、通勤の方々や買い物客が多く、「何が始まるの？」と多くの問い合わせをいただきました。

周囲の関心も相当高かったようです。

１８：００にサザンオールスターズの「希望の轍」でワークショップが始まりました。

今回のワークショップは屋外での公開型ということでメディアの注目も高く、また行政関係者の注目も高く、会場の周りには一般の方々も含め人だかりができていました。

ワークショップの内容は「鹿児島の美味とは・・・？」をテーマに考えるということです。

ワークショップは二人の女性司会者のお陰でとても「いい感じ」で進行できたと思います。

また、ポイントになる場面では、上柿元シェフも参加いただき、とても盛り上がりました。

公開型ということで、参加者と見学者をコラボさせる仕組みに上柿元シェフの特製スープを活用させていただきました。

限定２００名の見学者の方に特製スープを提供する条件として、参加者が考え抜いた「鹿児島の美味」料理のアイデアに投票していただくという仕組みです。

この仕組みは大成功で、公開型ワークショップの盛り上げに一役買っていただきました。

上柿元シェフの特製スープは、誰もが唸るほど美味で、グルメを自慢するバリュー・クリエーター佐藤も感動させられました。

ワークショップは今回を含めて３回セットになっており、次回は「居酒屋ワークショップ」という衝撃のワークショップを検討しています。

ワークショップは色々なところで活用されていますが、バリュー・クリエーター佐藤がプロデュースするワークショップは必ず“サプライズ”を心がけています。

次回の“美味のまち鹿児島”のワークショップにご期待ください。