■豆田観光協議会にて

みなさん、毎日をエンジョイしてますか？

バリュー・クリエーター佐藤です。

本日、夕方から日田市の豆田町にて豆田観光協議会の総会がありました。

日田市観光協会からも僕と、スタッフの木下くんがオブザーバーとして呼ばれ、参加しました。

豆田観光協議会には、日田市観光協会の会長、副会長、常務理事もメンバーとして参加しています。

今回は、３０分程度、総会に先立って講演をしてほしいとの要請がありました。

僕の講演は通常１時間～１時間３０分が基本なので、今回は短縮版となりました。

短縮版の場合、講演時間のコントロールがとても大切です。

長く話す場合は、特に問題ないのですが、短い時間で内容の濃い講演をしなければならない場合は、それなりのスキルが要求されます。

今回は、時計で時間を計ったわけではないのですが、話し終わってみると、ぴったり３０分でした。

これはたまたまではなく、訓練の賜物です。

僕は講演資料を作成する時に、基本１時間３０分で構成します。

それを１時間で講演する場合、４５分で講演する場合、３０分で講演する場合を想定して資料のコンテンツ構成をします。

だから、時間の幅によって、講演内容の濃淡ができるだけつかないように講演ができるのです。

これこそ、情報整理を駆使したテクニックに他なりません。

本日は、会場が豆田町にある「そのだ食堂」というお店だったのですが、総会後の懇親会で出された料理の美味しさにびっくりしました。

今回は、「軍鶏づくし」のコースでした。ふぐ料理も美味しいとのことです。

色々な鳥料理の店に行きましたが、こんな美味しいお店は初めてです。

さしみ、スープ、から揚げ・・・・、次々に出される品の調理法が僕には新鮮でしかも絶品、ほんとうにびっくりです。

最後は、雑炊だったのですが、雑煮の場合もあると聞いて、それも食べておけば良かったと後悔しました。

みなさん、日田に遊びにきたら、是非この軍鶏料理をお試しください。