久々に２ベースくらいのヒット！
（カラクチの評価で有名なワイフから・・・って、お前じゃないんかい
）
私も久々に美味しいカレー見つけた感がありました。
豊平区の羊ヶ丘通り沿いにあるお店は、今年3月25日にオープンしてたらしく
その隣の回転寿司屋にはちょくちょく来てたんですが、先週初めて
気が付きまして、昨日行ってきました。
DutchOven（ダッチオーブン）
札幌市豊平区福住2条4-2-24
011-598-7798
発見したときに、大きな看板には
「低温熟成カレー」
と書かれており、低温熟成って
「１晩おいたカレーが美味しいように
それを熟成って言っているんだろうかなぁ・・・」
と、ワイフと会話してましたが、意味は違うんでしょうね（笑）
こちらのお店は、ルーカレーとスープカレーの両方を扱っているお店で
ルーカレーフリークの私にとって、北海道では貴重な店のひとつになりました。
で、今回オーダーしたのはこちらの
「ルーカリーの黒豚ハンバーグ」（大盛、辛口１・・
）
まずは、ルーのみを口に一口運びますと
最初は野菜（10種類以上と記載）の甘さが感じられ、その後濃厚なスパイスと
熟成（低温？（笑））されたルーの辛さが、想像した以上に口の中一杯に広がり
幸せなプロローグを演出してくれました（笑）
プロローグといっても最初から最後まで満足だったんですけどね（笑）
このカレーは小麦粉を一切使ってないとの事で、何時間もかけて
煮込んだ野菜達とお肉とスパイスで作られているようです。
あっ、低温熟成でね（笑）
でも、以前に食べた事ある感じの味だなって色々と考えてたんですが・・
下北沢近辺で行動している人なら知っていると思いますが、
三茶に住んでた時によく通ってた（10年以上前だ・・）、大好きなカレー屋
『北沢カレー食堂 茄子おやじ』
のカレーにちょっと似た感じがしました。
ルーカレーは絶対に東京の○○や○○にはかなわないよなぁ～って
思っていましたが、札幌にも対抗できるお店が私の中に出来て
本当に嬉しかったです！
まぢ！美味いっすよ！
お楽しみあれ！
今週末、人間ドックなので、今週は食べ物を注意して
体重を少しでも落とそうと思ってたんですけど・・・・・（涙）
よろしければ、美九郎のキャロパリ日記（？）シーズン２にも遊びに来て下さいね！
（カラクチの評価で有名なワイフから・・・って、お前じゃないんかい
）私も久々に美味しいカレー見つけた感がありました。
豊平区の羊ヶ丘通り沿いにあるお店は、今年3月25日にオープンしてたらしく
その隣の回転寿司屋にはちょくちょく来てたんですが、先週初めて
気が付きまして、昨日行ってきました。
DutchOven（ダッチオーブン）
札幌市豊平区福住2条4-2-24
011-598-7798
発見したときに、大きな看板には
「低温熟成カレー」
と書かれており、低温熟成って
「１晩おいたカレーが美味しいように
それを熟成って言っているんだろうかなぁ・・・」
と、ワイフと会話してましたが、意味は違うんでしょうね（笑）
こちらのお店は、ルーカレーとスープカレーの両方を扱っているお店で
ルーカレーフリークの私にとって、北海道では貴重な店のひとつになりました。
で、今回オーダーしたのはこちらの
「ルーカリーの黒豚ハンバーグ」（大盛、辛口１・・
）
まずは、ルーのみを口に一口運びますと
最初は野菜（10種類以上と記載）の甘さが感じられ、その後濃厚なスパイスと
熟成（低温？（笑））されたルーの辛さが、想像した以上に口の中一杯に広がり
幸せなプロローグを演出してくれました（笑）
プロローグといっても最初から最後まで満足だったんですけどね（笑）
このカレーは小麦粉を一切使ってないとの事で、何時間もかけて
煮込んだ野菜達とお肉とスパイスで作られているようです。
あっ、低温熟成でね（笑）
でも、以前に食べた事ある感じの味だなって色々と考えてたんですが・・
下北沢近辺で行動している人なら知っていると思いますが、
三茶に住んでた時によく通ってた（10年以上前だ・・）、大好きなカレー屋
『北沢カレー食堂 茄子おやじ』
のカレーにちょっと似た感じがしました。
ルーカレーは絶対に東京の○○や○○にはかなわないよなぁ～って
思っていましたが、札幌にも対抗できるお店が私の中に出来て
本当に嬉しかったです！
まぢ！美味いっすよ！
お楽しみあれ！
今週末、人間ドックなので、今週は食べ物を注意して
体重を少しでも落とそうと思ってたんですけど・・・・・（涙）
よろしければ、美九郎のキャロパリ日記（？）シーズン２にも遊びに来て下さいね！