こんにちわ、RYO-CHINです
本日は夏至の日ですね
一年で一番日が長いと言われてる日ですが、仕事や勉強、約束事・・・
は日が長いとはいえ、長引かせたくはないものです。。
本日は、久々の・・・というかまだ二回目の料理ネタ
普段の夕食は、手の込んだ料理はできないにしろ、まあまあの物を作って食べてます
でも基本、料理に関してはものぐさなので、できればちゃちゃっと作って食べたい。
ほんというとフライパン１つで全部やっちゃいたいくらいです
（実際カレーなんかフライパンだけでよく作ります
）
で、昨日の夕飯はこんな感じ。
「かれいの煮付け」 と 「特製夏野菜鶏うどん」
自分としては、わりと手の込んでるほうの料理です。
煮付けは正直、多少手間がかかるので久しぶりでしたね
うどんの具の空豆、トマト、ねぎ、鶏肉はあらかじめ、細かく刻んだにんにくとともに軽く炒めて味付け。
空豆は前日にゆでて、冷蔵で保存していたものを使いました。
さっぱり感を加えるためのこの時期のトマトは旨みも多いので、僕は汁物にもよく合わせちゃいます
やっぱり旬の野菜っておいしいです
麺類はらくちんなうえに、アレンジがしやすいから好きなんです
組み合わせが少々おかしいけど、そんな事は気にせずにおいしくいただきましたよ～
こんな具合で、その場の気分でしょっちゅう創作料理
もうちょっと料理の基本を覚えたいなあと思うRYO-CHINでした
”だから～、１人でブログのページ作りはなし！！”
