今日は、初めてのお客さんの相談に乗るために、その方のお店（飲食店）をおたずねしました。
「昼タイム」が終了して夕方までの間に伺いましたが、あっという間に１時間半が経過。
「昨年来の不況」というのは世間一般のお話で、外食というか「飲食業界」は、もう４～５年以上前から相当厳しい状況になっている・・・・ということを再認識しました。
売上は下がる一方。
すでに、人件費や各種経費は、下げられるだけ下げている（人減らし、パート化、単価減ほか）
売上を上げるために、ひととおりのセミナー等にも出尽くして、
（その方ではないですが）売上コンサルや営業コンサルにもけっこうなお金をかけて、
頼むが、↑の効果はさっぱり。
指示どおりにやっとのに、ちっとも売上は上がらず、「コンサル」と「依頼したオーナー」で、もめたりもしている。
（破産で確実に利益を上げるのは弁護士のみ、というのと似ているとまで言われていました）
社労士業務の話もさることながら、今日は大半が「資金繰りの相談」になりました。
（最近はこのパターン多し）
わたしは、売上アップのための決定的な「方策」「ツール」を持ち合わせていないので（万人に通用するようなそんなものはないのかもしれないが）
比較的確実なお話＝「メインＢＫ」や「保証協会」との、効果的なやり取りの仕方をお伝えすることが多いですかね。
下の写真は事務所前のケーキ屋さん（上の事例のお店ではありません）
（いつもけっこうはやっていて、いいことですね）
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