休職40日目

今日は釣った魚を料理して食べました。

蟹は小さくて身を取るのが大変でしたが、甘くてとても美味しかったです。

味噌汁は蟹だけでは出汁が足りなかったので、セイゴを入れました。やはり魚が入った方が旨味が出ます。

ハゼは二度揚げして食べましたが、硬い骨が残ってしまいました。捌くのが大変なので圧力鍋で煮付けにするのが楽だと思いました。

■茹で蟹

■蟹とセイゴの味噌汁

■ハゼ唐揚げ