かぼちゃグラタン

６日間の休みもあっという間に最終日。

ずっと飲みっぱなしで、肝臓もお疲れモードかな❓

そんな最終日、新年初のダッチオーブンでかぼちゃグラタンを作ってみました。

かぼちゃの中をくり抜いて種をきれいにとります。

とり肉、じゃがいも、玉ねぎを一口サイズにカット。

オリーブオイルで炒めて

ホワイトソースをからめて、塩コショウ、コンソメで味付け。

具をかぼちゃの中に投入し、チーズをパラパラ。

そしてダッチオーブンで約一時間。

最終的には、こんな感じになりました。

ほくほくしたかぼちゃ美味しいかな～。


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