ダッチオーブン

数年振りに物置きからダッチオーブンを出してきました。

IHクッキングヒーターでは役にたたないため、カセットコンロで調理開始。

豚肉のブロックにネットをかけて

じゃがいも、人参、玉ねぎ、ねぎを大きめにカット。

ブロック肉の表面を軽く焼き

野菜をいれて、お酒、醤油、砂糖をいれてふたをします。

途中、ブロック肉を回転させて、全体的に味をしみ込ませて約一時間。

完成品です。

厚切りで豪快に食べよう。

味もまぁまぁかな～。



iPhoneからの投稿