『なかよし脳神経クリニック』オープニングに、ケータリングしてきました✨
予防医学が中心の今からの病院です。丁寧な案内に、不安を払拭する親切な対応。
アンチエイジング、くも膜下などの予防、不眠、心の悩み。無呼吸症候群、更年期障害などなど。心の垣根を越えた、何でも相談出来そうな身近な病院。近くの人はありがたいですね。
たまたまですが、色鮮やかなIKEAカラーみたいなお花のコーディネートになりました。
この新宮辺りは、医療特区らしく
沢山の病院がありました。
予防医学という観点から、病気になってから病院に行くのではなく。
安心な毎日を送る為に、病院に行くという選択もある時代になってきたのかもしれませんね。
こちらの病院は、予防医学に力を入れていらっしゃいました。
一番下のサラダは、アンチエイジングにぴったりの食べられるお花『エディブルフラワー』を使ったサラダです。
無農薬のミントの香りが、イチゴやクリームチーズ、塩麹チキンにあいます。
エディブルフラワーは、その色鮮やかな色が現すように、野菜以上にビタミン、ミネラルが豊富です。
見た目以外に、栄養や、味にも優れているのです。
オープニングパーティーということで、長時間のパーティーでしたので、つまめるカナッペをご用意しました。
一番下のオレンジのカナッペは、自家製のはっさくジャムです。
シーフードは、魚介のセビーチェマリネです。つい先日、ペルーはクスコのミュージシャンに伝授されたペルー料理です。
手まり寿司は、筍とワラビです。
木の芽の香りが食欲をそそりますよ。
下のカナッペは、自家製スモーク鴨に、りんごのバラジャムを添えてます。ほのかに美しい香りがしますよ。
田舎風パテも人気でしたよ。
最近の定番、日田の高級川魚。アマゴのコンフィ。ハーブの香りです。
レモングラスやローズマリーは、血行促進などに効果的です。
筍とワラビの煮物です。
木の芽味噌を作ったので、上に添えましたよ。香りがある文化っていいですね
