僕は鰻が大好物なので、よくググって
あちこち食べ歩くのが楽しみなんです。
最近、感動した店は…
宇都宮にある「川蝉」さんです。
お店はひっそりとした趣のある佇まい､
裏通りなので見つけにくいかもしれません。
この日の注文は…
鮪のやまかけ
白焼き
鰻重(松)
まず、やまかけでヤられました!
こちらの鮪は漬けになってるんです♪さら
に濃厚なとろろ芋がかかって絶妙なコラボ
でした。
俄然、次の料理に期待が膨らみます。
しばらくして白焼きが到着｡いやぁこれがまた、身はふっくらとして周りは軽く焦がしてあり絶品でした♪
ほどなくして鰻重の登場です！
重箱から､はみ出るくらいのボリューム
タレもちょうどよい味付けで大満足!!
皆さんも宇都宮に寄った際は「川蝉」さんの鰻を召し上がってくださいませ
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