雨音だおヽ(゜▽、゜)ノ
昨日の話ですが、またまたプリン作りました。
プリンは（材料的な意味で）本当に作りやすい。
しかし、なかなか上手く出来ない(´・ω・`)
まあ、だからこそ何度も何度も作って練習する気にもなるし、実際出来るんですよね。
プリン万歳ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
こんなのになったよーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
横&アップ
ピンボケ気味(;´Д`)www
分かるかな……？
今回は酷くスが立つこともなく、まあまあ成功と言えるものが出来上がりました(σ・∀・)σ
3回くらい濾して、焼く前にちゃんと泡を取り除いた。
あと天板にお湯をいつもより多く入れてみた。
割となめらかではあったけど、もっとなめらかさが欲しいなぁ(*´Д｀)=з
スほどではないにしろ、完全につるん、という訳にはいかなかった(´д｀lll)
今回出来ることはやった感が結構あったし、実際成功ではあるんだけどその先が……。
更なる課題となりそうです。。。
あ、でもカラメルソースは納得のいくものが出来たと思う(・ω・)
カラメルソースは本当に何度も失敗してたから。
焦げて苦くなるのが怖くて毎回加熱が足りず、カラメルソースというよりシロップだったのです |壁|ω・`)
一回鼈甲飴作りで失敗して、そこから軽くトラウマ(((゜д゜;)))
ほろにがのカラメルソース作るためにレシピを見まくって丁度いい色を覚え、ちゃんとタイミング合わせて火から下ろした。
火から下ろしても余熱でどんどん状態が変わっていくから、下ろすタイミングは本当に難しい（ ・(ェ)・）
今回のはマグレかもしれないので、安定的に作れるようになりたいな(｀・ω・´)
プリンは一番初めにちゃんと作ったお菓子。
作れるようになったと思ったけど、やっぱりまだまだ。
そうやって、まだまだだって思えるところまで来たのも成長した証なのです(●´ω｀●)
売ってるのと同じクオリティ目指してやる(｀・ω・´)
それまで雨音の成長を生暖かく見守ってやってください(゜ρ゜)
では( °д°)ﾉｼ
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