春の訪れ

春分の日

今日は朝から畑に行ってきました

つくし～

今まで食べたことなかったのですが、美味しい調理法を教わって

作ってみました

 　土筆の佃煮　

 

ほろ苦な感じがまた春らしさを感じさせる一品です

収穫途中、これまた畑の醍醐味ホクホクの焼き芋を頂きました



美味しすぎるぅ

そして本日の収穫

 

大収穫です

いつもお世話になっているこの畑を育てていらっしゃるご夫婦とお話していると

改めて無農薬野菜を育てる事の大変さや、毎日口にしている物が

どれだけ身体に影響を及ぼすのかなど考えさせられます

やっぱり今の世の中ではどうしようもない事ばかりですが、

知ってて口にするのと知らずに口にするのとではまた違うので

私も正しい情報を知り、正しく伝えていきたいと思います