野菜ソムリエのイベントでシイタケ農園を見学しに奈良に行ってきました
シイタケはなんと言っても食物繊維が豊富で低カロリー
その上、血中コレステロールを抑制するエリタデニンが含まれ、
動脈硬化や高血圧の予防効果も期待されています
もう食べるっきゃないですね
原木栽培 
と 菌床栽培 と言う生産方法があり、
こちらの農園さんでは 菌床栽培 で生産されていました
そして見学のあとは、BBQ～
今まで食べていたシイタケがシイタケじゃなかった
って思えるほど、めっちゃ美味しかったですそしていい勉強になりました
全然関係ないのですが、このシイタケは仕事の仕込み中にたまたま発見し、
その仲むつまじい姿に癒されたのでアップしてみました
親子かな
恋人かなぁ
