モツな話

どうも。

めっきり寒くなりました。

寒くなると鍋ですよね。

昨日はモツ鍋を作った。

友人からキャベツを大量に貰ったので、消化する目的もあるんですけどこの鍋は旨い。

しかも簡単。

具材もキャベツとモツ(シマチョウ)とニラと輪切りの唐辛子ぐらい。

しょう油ベースと味噌ベースの出汁があるんてすけど、しょう油味しかやったことないです。

野菜を沢山摂れるんで助かる。

キャベツは半玉使いますからね。

ニラも体に良いし、無敵鍋に近い。

途中で軽く焼いたちゃんぽん玉を投入し、最後にご飯と玉子を入れておじやにて〆る。

温まりましたね、至福の一時でした。

しかし、誰がこんなに簡単で旨い鍋を考えたんだろう？

物事も料理も、結局はシンプルが一番飽きずに良いのかも。

ては！

航【2ORIGINAL】