ポップオーバー試作

ご訪問ありがとうございます。

おはようございます。

もうすぐゴールデンウィークですね。



あなたの予定は？
私は、息子が風邪で入園式に参加できなかったので
記念に写真館で家族写真撮りたいなぁとか考えています。



さて、3月頃に近所のコンビニで見かけた
ポップオーバーの容器付きの料理レシピ本を発見して
昨日ようやく試作。

分量は

薄力粉70グラム

強力粉40グラム

卵2個

牛乳1カップ

バター10グラム

塩小さじ1/4


210度で15分、180度に下げて20分焼きます。


ちょっと形が良くないのもあるのですが
シュークリームのシュー生地ような感じです。

混ぜすぎないようにして３０分ほど生地を寝かせてから
焼くといいそう。

お菓子が苦手な私でも特に問題なく焼けました。
コツは焼いている途中でオーブンを開けないことくらいでしょうか？

プレーンな味なのでご飯にしてもデザートにしても
両方OKなのがいいですね。

簡単シュークリームとしてカスタード挟んだり、間にお肉魚を挟んでも＾＾。

もうちょっと形がきれいに作れればいいんですが汗。

また、作って載せますね。




お読み頂きありがとございました。