昼間はだいぶ暖かくなり、春が近づいて嬉しいです。
今日も明日の朝食べるパンを焼きました。
トマトとクランベリーのパンです。
レシピ本の分量
強力粉250g
砂糖大1
塩小さじ1/4
トマトジュース180cc
バター40g
フィリング・ドライクランベリー60g
パンにのせるスライスチーズ3枚
レシピは、引き続き大井純子さんです。
クランベリーは、女性にとって大切な美容成分がたっぷり入っています。
クランベリーとトマトは程よい酸味がミスマッチ。トマトジュースを仕込み水に使用してヘルシーで美味しいので、こちら全粒粉なども入れてアラフィフ仕様にしたいと思います^_^