干物が美味しい

ご訪問ありがとうございます。



昨日、近所のスーパーでいつもは買わないさばの干物を購入しました。

乾物と大豆の甘酢漬けと一緒に和食に。

昨日の夜のご飯に食べましたが、とても大きくて身もしっかりある物は久しぶりに食べました。

子供達も美味しいとたくさん食べました。リピートします

そして今日は、今週の月曜日にテレビ番組で見たハンバーグを試作しました。定番メニューではありますが、美味しく作るのはなかなか難しい。

手で捏ねない、蒸し焼きにしない作り方は初めてでしたが、

手早く仕上がり、お肉の食感も風味も普通の物より美味しく感じ、嬉しい発見です。

これなら、お店の味にちょっと近づきます^_^

こちらもリピートしたらまた投稿したいと思います。



お読みいただきありがとうございました。